مطبخ العربية.. كودو الدجاج في خبز التورتيلا من "بوفيه عليا"
"بوفيه عليا" هيقدم النهاردة طريقة عمل كودو الدجاج في خبز التورتيلا مع سر خبز التورتيلا الطري وبطريقة مختلفة.
مقادير كودو الدجاج
نص كيلو صدور دجاج
حبة كبيرة من البصل
حبة كبيرة فلفل أخضر رومي أو حار حسب الرغبة
حبة كبيرة فلفل أحمر رومي أو حار
ملعقة كبيرة صلصلة
ملعقة كبيرة مايونيز
ملعقة كبيرة بهارات فاهيتا
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة شطة بودرة أو بابريكا
٢ ملعقة صغيرة ملح
مقادير خبز التورتيلا
كوب دقيق
ملعقة كبيرة خل أبيض
ملعقة كبيرة زبادي/يوغارت
ملعقة كبيرة ممسوحه سمن نباتي أو سمن بلدي/ سمن حيواني
ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب ماء للعجن التفاصيل الخاصة بنوعية الماء تجدوها في الفيديو
وممكن زيادة كمية الماء حسب نوع الطحين.
