نصائح لتطور الثقافة الصحية في شهر رمضان

أصبح الكثير منا لديه وعياً بالصحة كل يوم، ولكن لإدخال لمسة صحية خلال شهر رمضان أمراً صعباً، فالصيام لساعات طويلة يجعل أجسامنا بحاجة الى عدد كبير من الفيتامينات مثل الحديد، ولذلك قد يكون خلط البروتينات والخضراوات الغنية بالحديد بداية.

دعونا نستبدل الطعام المقلي بالطعام المشوي وتقديم أطباقنا الغنية بالكربوهيدرات، ولكن لا ننسى طبق الأرز او الخبز ، ولتجنب اطباق الأرز التقليدية يمكن ان نستبدلها بالأرز البني او بما يسمى بـ "الكينوا" او خلط الأرز الأبيض بالبني.

ايضا التقليل من تناول الأطعمة التي تحتوي على نسب صوديوم عالية، فالأطباق ذو النكهة اللذيذة لا علاقة لها بمستوى الصوديوم، فيمكن استخدام مكونات اخرى مثل الفطر البري او الطماطم الطازجة والمطبوخة "صلصة الطماطم" فهي عناصر اضافية تحتوي على مستوى متوسط من الصوديوم