قبل لحوم عيد الأضحى.. نصائح غذائية مهمة لمرضى القولون
يُعد سرطان القولون والمستقيم من أكثر أنواع السرطان شيوعًا في العالم؛ إذ سُجّل في عام 2022 وحده ما يقرب من 1.9 مليون حالة إصابة جديدة، ليصبح بذلك ثالث أكثر أنواع السرطان انتشارًا عالميًا.
وبينما يمكن الوقاية من هذا النوع من السرطان عبر الفحوصات الدورية وتبني نمط حياة صحي، أظهرت دراسات سابقة أنّ استهلاك بعض الأطعمة والمشروبات – مثل اللحوم الحمراء والمصنعة والأطعمة فائقة التصنيع يرتبط بزيادة خطر الإصابة بسرطان القولون، في المقابل، كشفت دراسة حديثة نُشرت في مجلة Nature Communications أنّ تناول الأطعمة والمشروبات الغنية بالكالسيوم قد يُسهم في خفض خطر الإصابة بسرطان القولون.
اعتمدت الدراسة على تحليل بيانات أكثر من 542 ألف امرأة شاركن في دراسة "مليون امرأة" (Million Women Study)، حيث تمّت مراجعة بيانات طبية على مدار 16 عامًا في المتوسط لكل مشاركة، بهدف استكشاف العلاقة بين 97 منتجًا غذائيًا ومادة غذائية وخطر الإصابة بسرطان القولون، بحسب medical news today.
وأظهرت النتائج وجود علاقة بين تناول الكالسيوم وانخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون، لاسيما عند استهلاك منتجات الألبان مثل الحليب، الزبادي، والجبن، وأوضحت الباحثة الرئيسية للدراسة – كبيرة خبراء علم الأوبئة الغذائية بوحدة أبحاث السرطان بجامعة أكسفورد – أنّه "ينبغي إجراء المزيد من الدراسات لفهم التأثيرات الصحية المحتملة لزيادة تناول الكالسيوم بين مختلف الفئات السكانية."
علاقة اللحوم الحمراء بسرطان القولون
من جهة أخرى، أكدت الدراسة ذاتها وجود صلة قوية بين تناول اللحوم الحمراء والمصنعة وزيادة خطر الإصابة بسرطان القولون؛ إذ وُجد أنّ تناول 30 جرامًا إضافيًا يوميًا من هذه اللحوم يرفع احتمالية الإصابة بالمرض بنسبة 8% يرتبط بزيادة خطر الإصابة بسرطان القولون بنسبة 15%.
اقرأ ايضا|أعراض بسيطة تكشف مبكرًا عن سرطان الأمعاء.. تحذير طبي جديد
وتعليقًا على هذه النتائج، قالت الدكتورة ليزا وايلد، مديرة الأبحاث والعلاقات الخارجية بمؤسسة Bowel Cancer UK، في بيان صحفي: "نعلم بالفعل أن نحو نصف حالات سرطان القولون يمكن الوقاية منها من خلال تبني نمط حياة صحي، وتدعم هذه الدراسة هذا الأمر، مع التركيز بشكل خاص على منتجات الألبان."
وأضافت: "من التغييرات التي يمكنك إجراؤها للحد من خطر الإصابة بسرطان القولون: تناول كميات وفيرة من الألياف من الحبوب الكاملة والبقوليات والفواكه والخضروات، وتجنّب اللحوم المصنعة والحد من اللحوم الحمراء، والحفاظ على وزن صحي، وممارسة النشاط البدني بانتظام، والإقلاع عن التدخين".
هل يمكن للعادات الغذائية الصحية أن تقلل خطر الإصابة بسرطان القولون؟
وفي هذا السياق، تحدث موقع Medical News Today إلى الدكتور نيليش فورا، اختصاصي أمراض الدم والأورام ومدير مركز MemorialCare Todd لعلاج السرطان في كاليفورنيا، والذي أوضح أنّ "هناك ارتباطًا منذ فترة طويلة بين النظام الغذائي وخطر الإصابة بسرطان القولون، خصوصًا مع تغير الأنماط الغذائية مؤخرًا، لذا فإن دراسات مثل هذه تسهم في توعية المرضى حول ما يجب تناوله وما يجب تجنبه للحد من هذا المرض."
كيف تحصل على المزيد من الكالسيوم في حال كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الألبان؟
أشارت خبيرة التغذية مونيك ريتشارد إلى أنّ كوبًا من الحليب يحتوي على 300 ملغ من الكالسيوم، لكن يمكن أيضًا الحصول على الكالسيوم من الخضروات الورقية مثل الكرنب، والسبانخ، وبعض النباتات الأقل شهرة مثل نبات القراص المطبوخ وأوراق القطيفة، حيث توفر هذه الأطعمة الكالسيوم والألياف والبوتاسيوم والفيتامينات المتنوعة.
وأضافت أنّ "من الخيارات الأخرى للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمّل اللاكتوز أو الذين يفضلون تجنّب الألبان لأسباب دينية أو شخصية: التوفو، عصير البرتقال المدعّم أو حليب اللوز، حليب الصويا، السردين، المكسرات، أو الطحينة، وأكدت أنّ العناصر الغذائية المرتبطة بخفض خطر الإصابة بسرطان القولون – مثل الكالسيوم، الفوسفور، البوتاسيوم، والريبوفلافين – لا تقتصر على منتجات الألبان فقط.
يتضح من هذه النتائج أنّ النظام الغذائي يلعب دورًا جوهريًا في الوقاية من سرطان القولون، ومن هنا، ينصح الخبراء باتباع نمط حياة صحي يشمل تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالكالسيوم والألياف، وتجنّب اللحوم المصنعة والكحول، والحفاظ على وزن صحي، وممارسة الرياضة بانتظام. وهكذا، يمكن تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون بشكل فعّال.
