م .فتحي كامل رئيس مجلس إدارة مصنع بريجو للصناعات الغذائية : أدعو إلى ضرورة الاستعانة بأصحاب الخبرة في مجال الصناعات الغذائية لاتخاذ القرارات الصحيحة والاستفادة من خبراتهم

أكد فتحي كامل، رئيس مجلس إدارة مصنع بريجو للصناعات الغذائية، أن الحرب بين إيران وإسرائيل لم تؤثر بشكل مباشر على نشاط المصنع حتى الآن، مشيرًا إلى أن الأمور تسير بشكل طبيعي.

وأوضح كامل أننا كنا نفكر في تحويل المصنع لاستخدام الغاز للغلايات والمولدات بدلاً من السولار، إلا أننا خشينا من الاعتماد على الغاز طالما مازلنا نستورده من إسرائيل بسبب المخاطر السياسية، بينما السولار لا تستطيع الدولة الاستغناء عنه .

وأشار فتحي إلى أن الحرب لم تؤثر على التصدير، لأن الحرب لا تكمل مدة كبيرة ولم نورد لإيران أو اسرائيل طرفي الحرب ، كنا نصدر لفلسطين بكميات كبيرة وكانت تتعدى 200 الى 300 الف دولار شهريا وانقطعت منذ حربها مع اسرائيل ، نصدر حاليا منتجاتنا إلى عدة دول، منها أمريكا وروسيا والإمارات وليبيا.

وتوقع كامل أن تؤدي الحرب إلى تغييرات سياسية في المنطقة، قائلا: توقعت الحرب بين ايران واسرائيل  قبلها بـ 24 ساعة وربما يحدث انقلاب عسكري في ايران وتحجيم رجال الدين ويعلن الانقلاب انتمائه لأمريكا ، وهذه توقعاتي ورأيي الشخصي .

وأكد كامل أن الصناعات الغذائية تواجه تحديات عديدة، من بينها عدم وجود خبرة لدى بعض الأشخاص في هذا المجال، وضرورة الاستعانة بأصحاب الخبرة في اتخاذ القرارات.

انتقد فتحي كامل، رئيس مجلس إدارة مصنع بريجو للصناعات الغذائية، لطريقة اتخاذ القرارات في مجال الصناعات الغذائية، قائلا: هناك أشخاص غير متخصصين في هذا المجال يتخذون قرارات تؤدي إلى مشاكل كبيرة.

مثال على ذلك، عندما أشار رئيس الجمهورية السيد عبد الفتاح السيسي في احدي المؤتمرات انه لابد أن يكون لدينا مصنع لبن بودرة للأطفال بسبب النقص الحاد أيام مشكلة نقص الدولار ، فقام أحد الأحزاب وقال سهلة وأن التكلفة تقدر بحوالي 500 مليون دولار لاستيراد المعدات وانشاء المصنع. ولكنني أشكك في هذا المشروع ،ومن قال ذلك لا يعلم شيء ،"صناعة اللبن الجاف مطلبنا جميعا"  مؤكدًا أن صناعة اللبن الجاف تتطلب كميات كبيرة من اللبن الصالح للتجفيف، وهو ما لا تملكه مصر حاليًا.

ويرى كامل أن هذا المشروع سيكون مكلفًا وغير مجدٍ، حيث سيضطر المستثمرون إلى استيراد اللبن وتعبئته في علب، دون أي قيمة مضافة حقيقية. ويدعو كامل إلى ضرورة الاستعانة بأصحاب الخبرة في مجال الصناعات الغذائية لاتخاذ القرارات الصحيحة والاستفادة من خبراتهم.

ويشدد كامل على أهمية وضع خطة منظمة ومدروسة جيدًا قبل اتخاذ أي قرار، مع ضرورة الاستماع إلى آراء المتخصصين في هذا المجال. ويعتبر أن الاستعانة بأشخاص غير متخصصين في اتخاذ القرارات يمكن أن يؤدي إلى نتائج سلبية وتبديد الموارد.

وحول تأثير الحرب على الدولار، قال كامل إن الدولار لم يتأثر بالحرب حتى الآن، إلا أنه لا يمكن الجزم بما سيحدث في المستقبل.

وأشار إلى أن المصنع يعمل على إدخال منتج جديد وهو الجبنة الاسبريد إلى السوق السعودية، مؤكدًا أن هذا المنتج يحظى بطلب كبير في السعودية ودول عربية أخرى.

وختم كامل حديثه بالتأكيد على أننا نأمل في حل مشكلة فلسطين واستئناف التصدير إليها، ونخطط لزيادة إنتاجنا وتصدير منتجاتنا إلى المزيد من الدول في المستقبل.