"ميركيور" يُستقبل تصفيات منتخب مصر في المرحلة الأولي من بطولة كأس افريقيا المخبوزات

يستقبل منتجع ميركيور التابع لمجموعه اكور الفرنسيه لاداره الفنادق فى الاول من اكتوبر القادم1/10/2018 تصفيات المرحله الاولى منتخب مصر لبطوله كأس افريقيا للمخبوزات والمقرر اقامتها مارس 2019 بمدينه الدار البيضاء بالمملكه المغربيه تنظيم مجموعه رحال ايفنت والتى قد اعلن عنها من قبل ويستعد الجميع لاستقبال المشاركين من مختلف المحافظات الذين قد ارسلوا رغبتهم للمشاركه.

وصرح الاستاذ كريم الحيرازى المدير العام للأوتيل ان المكان مستعد لاستقبال الحدث وقدم كافه التسهيلات لذلك من اجل اختيار الفريق المناسب تمثيل مصر فى هذا المحفل الدولى الهام.

وبنفس السياق اكد الشيف محمود عبد الصادق ان الشيف العمومى لميركيور وعضو لجنه تحكيم ان بطوله كأس افريقيا يعتبر المره الاولى التى تتم تصفيات له بمصر ويعتبر من البطولات الهامه والمشاركه الافريقيه من ثامنى دول اشقاء لهو شىء يدعوا للفخر وتعتبر البطوله جسر تواصل مع زملائنا فى باقى الدول المشاركه وهدفنا الاول فى ميركيور هو الارتقاء بالمستوى الطهوى وتقديم كل ما هو جديد للقطاع الطهوى بمصر بشكل عام والبطوله كما تعودنا تستهدف لفتح باب لم يتطرق له احد من قبل فى قسم من اقسام المطبخ وهو المخبوزات وبدون اى رسوم او اشتراك مالى من المشاركين.

وقد اوضح الشيف احمد جابر من الاداره التنفيذيه للحدث ان قطاع المخبوزات لم نعهد من قبل بعمل اى فاعليات له حتى ولو محليه وتواجد بطوله افريقيه له لهو شىء متميز ويفتح الباب الاهتمام لجميع اقسام المطبخ واهميتها مثل المخبوزات والحلوانى والجارد مانجيه وغيرهم فجميع اقسام المطبخ مهمه ومكمله لبعضها البعض وبالنسبه للمشاركه فلقد تقدم للمشاركه طهاه بيكرى من القاهره والاسكندريه والاقصر واسوان وطابا وبورسعيد وطنطا وشرم الشيخ والغردقه والجونه وهذا اكبر دليل على اهتمام الطهاه الخبازين بالتواجد والاهم من البطوله هو المشاركه نفسها والاحتكاك والتعرف على زملاء المهنه والقسم الواحد، كما صرح شيف هانى عصام عضو لجنه التحكيم انه دائم الحضور بفاعليات متعدده بميركيور منذ سنوات وهم حريصين على اقامه العديد من المسابقات والاحتفالات الطهويه ذات طابع خاص والاداره تقدم لها كثير من الدعم.

كما اكد شيف كمال سلامه عضو لجنه تحكيم تم وضع رولز مناسبه لحجم البطوله لاختيار افضل العناصر من المشاركين وتم وضع برنامج تدريبى مميز للفريق فى حاله اجماع ا للجنه المنظمه عليه وفقا لما ينتج عنه التصفيات ووفقا لرؤيتهم المهنيه ،وبنفس السياق اكد شيف خيرى احمد عضو لجنه المنظمه ان البطوله الاحتكاك لقسم المخبوزات فى حد ذاته لهو امر ممتاز كونه قسم حيوى ويغفل عنه الكثيرين فى الاهتمام به ونتمنى ان نرى كوادر من الشباب تكون تلك البطوله بدايه طريق لهم.