استعدادات رمضان، طريقة عمل بودرة السوبيا في البيت
طريقة عمل بودرة السوبيا، في البيت، من طرق المشروبات الرمضانية التي يمكنها أن توفر في الميزانية بشكل كبير، بدلا من شراءها جاهزة من المحلات، خاصة مع تحذيرات الاطباء وخبراء التغذية من أضرار شراء بودرة أي عصير جاهزة؛ لاحتواءها على مكسبات طعم ورائحة ومواد حافظة، وكلها مواد ضارة بالصحة، وبشكل خاص صحة الأطفال، ومكونات عمل بودرة السوبيا كلها مكونات بسيطة، وغير مكلفة مقارنة بشراء بودرة السوبيا جاهزة.
طريقة عمل بودرة السوبيا
وتقدم الشيف مروة الشافعي، طريقة عمل بودرة السوبيا في البيت، في أسرع وقت.
مكونات عمل بودرة السوبيا
كوب من اللبن البودرة
كوب من السكر بودرة
معلقتين كبيرتين من جوز الهند
ملعقة كبيرة من النشا
معلقة صغيرة من الفانيليا البودر
طريقة عمل بودرة السوبيا
في برطمان جاف ونظيف، ضعي كل المكونات، واخلطيها جيدا.
يمكنك طحن جوز الهند، ويمكنك وضعها كما هي، حسب رغبتك.
لتحضير كوب من السوبيا
ضعي ملعقة كبيرة من مسحوق السوبيا مع كوب من اللبن، واخلطيهم في الخلاط، ويمكنك وضع مكعبات من الثلج.، وتقديمه بألف هنا.
طريقة أخرى لعمل بودرة السوبيا في البيت
ونستعرض من خلال السطور التالي، طريقة أخرى لعمل بودرة السوبيا، مع بعض الإضافات، التي تعطيها طعما أغنى.
مكونات عمل السوبيا
مبشور جوز الهند ربع كوب مضاف لها ملعقة نشا
(نطحنه في المطحنة الكهربائية، ونطحنه طحنات خفيفة حتى لا يتحول إلى عجين)
كوب سكر بودرة
نصف كوب دقيق أرز
نصف كوب كريم شانتيه ( خام أو محلى)
نصف كوب لبن بودرة
فانيليا
طريقة عمل بودرة السوبيا
في وعاء جاف ونظيف، نضيف جميع المكونات السالف ذكرها، ثم نضيف إليهم جوز الهند الذي تم طحنه، ونقلب المكونات كلها بالمضرب السلك؛ لفك أي تكتلات.
نحتفظ بها في برطمان زجاجي نظيف وجاف، لحين استخدامه.
لتحضير مشروب السوبيا من البودرة:
يمكنك الآن تحضير مشروب السوبيا الرمضاني المميز، من بودرة السوبيا التي حضرتيها بنفسك:
مكونات عمل مشروب السوبيا
4 ملاعق كبيرة من بودرة السوبيا
كوب من الماء المثلج
كوب من اللبن الحليب المثلج.
طريقة تحضير مشروب السوبيا
نضع جميع المكونات في الخلاط الكهربي، ونطحنهم جيدا، ليكون مشروب السوبيا جاهز للتقديم
هذا المقدار لتحضير 3 أكواب متوسطة.
فوائد السوبيا للصحة
فوائد السوبيا للصحة، كما أكدت الدكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية العلاجية، وهو ما استعرضته في السطور التالية:
غنية بالمعادن والفيتامينات:
مصدر غني بالكالسيوم، البوتاسيوم، المغنيسيوم، فيتامين ب، فيتامين ج، وفيتامين هـ.
توفر هذه العناصر الغذائية فوائد صحية متعددة، مثل:
تقوية العظام والأسنان.
تنظيم ضغط الدم.
تحسين وظائف الجهاز العصبي.
تعزيز صحة القلب.
تقوية جهاز المناعة.
تحسين صحة الجهاز الهضمي:
تحتوي على الألياف الغذائية التي تساعد على:
تحسين الهضم.
منع الإمساك.
تعزيز صحة الأمعاء.
تحسين امتصاص العناصر الغذائية.
تعزيز صحة القلب:
غنية بمضادات الأكسدة التي تساعد على:
خفض الكوليسترول الضار.
منع تصلب الشرايين.
تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
تحسين صحة البشرة:
مضادات الأكسدة الموجودة في السوبيا تساعد على:
مكافحة علامات الشيخوخة.
تفتيح البشرة.
تقليل التجاعيد.
ترطيب البشرة.
تقوية جهاز المناعة:
غنية بفيتامين ج الذي يساعد على:
تقوية جهاز المناعة.
محاربة العدوى.
الوقاية من الأمراض.
تساعد على إنقاص الوزن.
تزيد من الطاقة والنشاط.
تحسن المزاج.
تقلل من الشعور بالعطش.
تسهل عملية الهضم.
تقلل من مخاطر الإصابة بأمراض الكلى.
