خطر على الأطفال.. معهد التغذية يحذر من مشروب رمضاني شهير
حذر المعهد القومي للتغذية من الإفراط في تناول مشروب التمر الهندي خلال شهر رمضان، مؤكدًا أنه من أشهر المشروبات الرمضانية الطبيعية، لكنه يحتاج إلى استهلاك معتدل لتجنب أضراره الصحية.
وأوضح المعهد القومي للتغذية أن التمر الهندي الطبيعي نوع من الفاكهة غني بالبوتاسيوم ومضادات الأكسدة، ويساعد على ترطيب الجسم وتعويض السوائل، إلا أن إضافة كميات كبيرة من السكر إليه تزيد من سعراته الحرارية.
وحذر معهد التغذية من التمر الهندي الصناعي الذي تتحول فيه السكريات الزائدة في الجسم إلى دهون، وقد تسبب فرط الحركة والنشاط لدى الأطفال.
وأشار إلى أن بعض الأنواع المصنعة من التمر الهندي قد تحتوي على ألوان صناعية أو مواد حافظة مثل حمض الستريك، ما قد يسبب أضرارًا صحية خاصة للأطفال، فضلًا عن احتوائها على سعرات حرارية مرتفعة.
وشدد معهد التغذية على أن التمر الهندي الطبيعي لا يفضل غليه، لأن الغليان يؤدي إلى فقدان جزء من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المفيدة، ناصحًا بتناوله مع تقليل كمية السكر للحفاظ على فوائده الصحية.
جدير بالذكر أن وزارة الصحة قدمت نصائح بشأن العادات الغذائية التي تسهم في إنقاص الوزن خلال رمضان وتتضمن:
١- تناول اللحوم والدواجن الخالية من الدهون.
٢- الحد من استخدام الزيوت المهدرجة أثناء إعداد الطعام.
٣-الاعتماد على الشوي أو السلق بدلًا من القلي.
٤-استبدال الحلويات الغنية بالسكر الأبيض بالفواكه الطازجة.
٥-استخدام منتجات الألبان قليلة أو خالية الدسم في تحضير الأطعمة الرمضانية.
٦-استبدال العصائر المحلاة والمشروبات المركزة بالعصائر الطبيعية الطازجة.
٧-الإكثار من شرب السوائل بين وجبتي الإفطار والسحور.
٨-تناول الخضراوات الطازجة وتقديم السلطات دون إضافات دهنية.
٩- تقليل كمية النشويات، مع إمكانية خلط الأرز بالخضروات أو البقوليات لزيادة الألياف الغذائية وتعزيز الشعور بالشبع.
