"القصابين": طرح اللحوم المجمدة بمحال الجزارة يقتصر على 25 محلاً فقط
أكد هيثم عبد الباسط، نائب رئيس شعبة القصابين " الجزارين" بغرفة القاهرة التجارية، أن الاتفاق بين الشعبة ووزارة التموين لا يتعلق بطرح اللحوم المجمدة في محال الجزارة وبيعها، بل اختيار بعض المناطق العشوائية التى لا تصل إليها منافذ البيع التى تطرحها الحكومة في مختلف المناطق، لافتًا إلى أن هذا الاتفاق لا يعتبر مربحًا بالنسبة للجزارين حتى يتم تنفيذه، وفقًا لما أعلنت عنه وزارة التموين.
وأضاف فى تصريحات خاصة لـ"العربية نيوز"، أن اختيار الشعبة وقع على 25 محل جزارة كانت مغلقة بالفعل لطرح اللحوم السودانية بها وتداولها للمستهلك بسعر يتراوح ما بين 50 إلى 60 جنيهًا للكيلو، موضحًا أن سعر تسليم اللحوم المجمدة لتلك المحال مرتفع جدًا، ولا يتعدى هامش الربح للجزار إلا 4 % فقط، حيث رفضت الوزارة السعر الذي اقترحته شعبة القصابين بالغرفة التجارية بالقاهرة وهي 36 جنيهًا للكيلو تسليم، وطرحها للمستهلك بسعر 50 و60 جنيهًا للكيلو، وأصرت على سعر تسليم يصل إلى 41 جنيهًا للكيلو قائم غير مشفي بالعضم.
ولفت عبد الباسط إلى أن الشعبة اختارت المحال التي تقع بمحافظات القاهرة، الجيزة، القليوبية، مناطق دار السلام، وبطن البقر، والسيدة زينب، مشيرًا الى ان الاتفاق مجرد تجربة وليس ملزمًا، وفي حال عدم نجاحها مع المحال التى كانت مغلقة، سوف تعاود الغلق مرة أخرى، وإن تلك التجربة لن تتطبق على محال الجزارة.
واقترح نائب رئيس الشعبة، أن يتم استيراد المواشي حية بدلا من اللحوم المجمدة، على أن يتم ذبحها من خلال السلخانات الموجودة بوسط البلد بدلا من ذبحها بأبو سبمبل، نظرًا لبعد المسافة بين أبو سبمبل والقاهرة، الأمر الذي يؤدى إلى فساد اللحوم القادمة خلال فصل الصيف، في حال تعطل مبرد السيارات التى تنقلها، إضافة إلى ضرورة تنمية الثروة الحيوانية من خلال زراعة مشروع استصلاح المليون فدان أعلاف للتغلب على ارتفاع الاسعار العالمية لها والتى وصلت الى 4300 جنيه للطن، وإنشاء مشاريع للأمن الغذائي.
وعن أسعار اللحوم بين عبد الباسط، أن اللحوم الكندوز سجلت بما يتراوح من 70 إلى 80 جنيهًا بالمناطق الشعبية، وتصل إلى ما بين 80 و85 جنيهًا بالمناطق الراقية، والجاموسي بلغت ما بين 60 الى 65 جنيهًا للكيلو، أما الضاني فتصل إلى 85 جنيهًا للكيلو.
