"التموين" تكشف ضوابط طرح اللحوم المجمدة المشفاة بالأسواق

قالت وزارة التموين والتجارة الداخلية، إنها تطبق المواصفة القياسية رقم 63 الخاصة بطرق فحص اللحوم ومنتجاتها بالأسواق، وتشمل هذه الشروط تعبئة القطع داخل الكرتون المعامل غير المنفذ للرطوبة على أن تكون اللحوم متجانسة الوزن والحجم ويجوز وضع قطع اللحم داخل أكياس من البولي إثيلين صالحة لتعبئة المواد الغذائية قبل وضعها داخل صناديق الكرتون وتحزم كل كرتونة بشنابر لإحكام غلقها.

وتتضمن الشروط، تدوين البيانات على العبوات باللغة العربية أو لغات أخرى أجنبية بجانب اللغة العربية وتشمل اسم المنتج وعنوانه وعلامته التجارية ونوع اللحم ونوعية القطعية ونسبة الدهن وتاريخ الذبح وتاريخ انتهاء الصلاحية باليوم والشهر والسنة مع الوزن عند التعبئة على الكراتين وتدوين عبارة مذبوحة طبقا للشريعة الإسلامية.