تموين المنوفية يحذر المواطنين من اللحوم شديدة الإحمرار
أعلنت مديرية التموين بالمنوفية، عن حملتها للإرشاد والتوجية للمواطنين قبل حلول عيد الأضحى، لمواجهة جشع وغش التجار وخاصة فى منتجات اللحوم المرتبطة بالعيد.
وأكد عاطف الجمال وكيل وزارة التموين بالمنوفية، أن المديرية ستقوم بعمل حملات للتوعية للمواطنين خلال الفترة القادمة من أجل الإرشاد لهم، وتأتي الإرشادات للتعرف على نوعيه اللحوم المعروضة وذلك عن طريق الاختام اللون الأزرق يظهر باللون البنفسجي فهي لحوم مستوردة أما اللون الأحمر لحوم بلدية والضأن والبتلو والخاتم المثلث للجاموسي الكبير والجديان والجمال الكبيرة، والمربع للحوم الصغيرة على ان يكتب داخل الختم اسم المجزر وتاريخ الذبح والعلامة السرية للمجزر والمحافظة التابع لها.
وأوضح إبراهيم سيد أـحمد وكيل المديرية، أنه هناك العديد من الأمور يجب التعرف عليها من أجل المحافظة على أرواح المواطنين منها أنه يمكن التعرف علي اللحوم عن طريق الدهون ففى اللحوم البلدية البقرية يكون مصفر واللحوم المستوردة البقرية أصفر غامق وفي الجاموسي ابيض، وعن طريق اللون ففى اللحوم المستوردة يكون أحمر غامق وفى البلدية قرموزي فاتح.
وحذر سيد أحمد من اللحوم شديده الاحمرار الانسجة متحللة ومائلة للزرقة، ونصح بالابتعاد عنها، بالاضافة الى الابتعاد عن شراء اللحوم المكشوفة والتى ليس عليها أختام او أختامها غير واضحة واللحوم المستوردة المجمدة التى لها حروق تجميد واللحوم التى تباع قرب المجازر مع الصبية.
