ننشر نصائح تموين الجيزة قبل شراء الأضحية
قال حفظي إلياس وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالجيزة، إن المديرية رفعت درجة الاستعداد وحالة الطوارئ لاستقبال عيد الأضحى المبارك، وتكثيف الحملات على الأسواق والمنافذ التموينية وشوادر اللحوم والأضاحي.
وأضاف "إلياس"، في تصريحات صحفية اليوم الأربعاء، أنه لابد التأكد من لون ورائحة اللحوم المذبوحة قبل شرائها، موضحا أن لون اللحوم السليمة يميل إلى اللون الوردي، وأن يكون لون لحم الدهن أبيض ناصع البياض بالنسبة للحم الجاموسي.
وأشار وكيل الوزارة إلى أنه بالنسبة للحم البقري والضأن يكون لون الدهن مائل للاصفرار، مناشدًا المواطنين أنه إذا تلاحظ وجود لحوم تميل إلى اللون الأزرق أو السواد أو تلاحظ وجود عفن بها أو تظهر عليها روائح كريهة بعدم شرائها وإبلاغ مديرية التموين أو الطب البيطري بمكان بيعها للتعامل معها.
