لا تنخدع بالطعام الصحي.. 8 أطعمة على مائدتك تؤخر الوصول للوزن المثالي

يعتقد كثيرون أن مجرد اختيار الأطعمة الصحية يضمن الحفاظ على الوزن أو خسارة الدهون لكن الواقع يختلف في كثير من الأحيان، حيث إن الطعام الصحي رغم فوائده الصحية إلا إنه قد يؤدي إلى زيادة الوزن إذا تم تناوله بكميات كبيرة أو بطريقة غير متوازنة.

ويؤكد خبراء التغذية أن القيمة الغذائية المرتفعة لا تعني بالضرورة انخفاض السعرات الحرارية إذ تحتوي بعض الخيارات الصحية على نسب كبيرة من الدهون المفيدة أو السكريات الطبيعية التي ترفع إجمالي السعرات اليومية عند الإفراط في تناولها.

وفي السطور التالية نستعرض أبرز الأطعمة التي يعتقد كثيرون أنها تساعد على إنقاص الوزن بينما قد تؤدي إلى نتائج عكسية إذا لم يتم تناولها باعتدال، مع توضيح أسباب ذلك وأفضل الطرق للاستفادة من قيمتها الغذائية دون التأثير في رحلة خسارة الوزن.

1- المكسرات غنية بالفوائد والسعرات

تعد المكسرات مصدرا ممتازا للدهون الصحية والبروتين والألياف لكنها تحتوي أيضا على سعرات حرارية مرتفعة، وتناول حفنات كبيرة منها يوميا قد يؤدي إلى استهلاك سعرات تفوق احتياجات الجسم دون ملاحظة.

2- الفواكه المجففة سهلة الإفراط في تناولها

توفر الفواكه المجففة الفيتامينات والمعادن والألياف لكنها تحتوي على تركيز مرتفع من السكريات الطبيعية بسبب فقدان الماء، كما أن صغر حجمها يجعل تناول كميات كبيرة منها أمرًا سهلًا مما يزيد إجمالي السعرات.

3- العصائر الطبيعية ليست دائما الخيار الأفضل

رغم احتوائها على الفيتامينات فإن العصائر الطبيعية تفتقد جزءا كبيرا من الألياف الموجودة في الفاكهة الكاملة، كما يسهل شرب أكثر من كوب في وقت قصير وهو ما يرفع كمية السكر والسعرات المستهلكة.

4- زبدة الفول السوداني تحتاج إلى اعتدال

تحتوي زبدة الفول السوداني على دهون صحية وبروتين لكنها مرتفعة السعرات، لذلك فإن الإفراط في تناولها حتى مع اتباع نظام غذائي صحي قد يبطئ خسارة الوزن.

5-خليط الشوفان المحمص بالمكسرات قد تخفي سعرات مرتفعة

يظن البعض أن خليط الشوفان المحمص بالمكسرات خيار مثالي للإفطار لكنه يحتوي على السكر والعسل والزيوت والمكسرات بكميات ترفع محتواه من السعرات بشكل ملحوظ خاصة عند تناول حصص كبيرة.

6- الأفوكادو مفيد لكن بكميات محسوبة

يمتاز الأفوكادو بغناه بالدهون غير المشبعة والعناصر الغذائية المهمة إلا أن ثمرة واحدة تحتوي على عدد كبير من السعرات مقارنة ببعض أنواع الفاكهة الأخرى لذلك يفضل تناوله باعتدال.

7- الزبادي المنكه يحتوي على سكريات مضافة

يختار كثيرون الزبادي المنكه باعتباره وجبة صحية لكنه قد يحتوي على كميات مرتفعة من السكر المضاف وهو ما يزيد السعرات ويقلل من فوائده مقارنة بالزبادي الطبيعي.

8- الزيوت الصحية تحتاج إلى استخدام محدود

يعد زيت الزيتون وغيره من الزيوت النباتية الصحية جزءا مهما من النظام الغذائي المتوازن لكنه يحتوي على سعرات مرتفعة، لذلك فإن إضافة كميات كبيرة منه إلى السلطات أو الأطعمة قد تؤدي إلى زيادة الوزن مع مرور الوقت.