هل تنخفض أسعار الدواجن؟ رئيس الشعبة يكشف السيناريو المتوقع

تسود أسواق الدواجن والبيض حالة من الهدوء النسبي خلال الفترة الحالية، مع استقرار الأسعار عند مستوياتها الحالية، في الوقت الذي يترقب فيه المنتجون والمستهلكون حركة السوق خلال الأشهر المقبلة، خاصة مع اقتراب بداية العام الدراسي وزيادة معدلات الإقبال المتوقعة على شراء البيض.

وقال سامح السيد رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة، إن أسعار الدواجن والبيض تشهد استقرارًا ملحوظًا، متوقعًا استمرار الحالة الحالية خلال الأشهر المقبلة دون تسجيل زيادات في الأسعار.

أسعار الدواجن مستقرة منذ 4 أشهر

وأوضح سامح السيد أن أسعار الدواجن حافظت على مستوياتها الحالية منذ نحو 4 أشهر، بعدما وصل سعر كيلو الدواجن إلى 60 جنيهًا، مؤكدًا أن المؤشرات الحالية لا تشير إلى وجود زيادات مرتقبة خلال الفترة المقبلة.

وأشار رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة إلى أن المنتجين يواجهون في المقابل ضغوطًا مرتبطة بارتفاع تكاليف الإنتاج، وهو ما ينعكس على هوامش أرباحهم، موضحًا أن المربين يتحملون خسائر تقدر بنحو 10 جنيهات في الكيلو الواحد عند بعض مستويات الأسعار الحالية.

وتأتي هذه الضغوط في ظل ارتفاع تكلفة مدخلات الإنتاج، بما يجعل الحفاظ على استقرار الأسعار تحديًا بالنسبة للمنتجين، بالتزامن مع حرص السوق على توفير الدواجن للمستهلكين بأسعار مناسبة.

مقترح إدراج الدواجن على بطاقات التموين

وكشف سامح السيد عن أن مقترح إدراج الدواجن ضمن السلع التي يمكن الحصول عليها من خلال بطاقات التموين يستهدف التعامل مع الفائض الموجود في السوق، موضحًا أن بدء تطبيق المقترح مقرر في يناير المقبل.

وأكد أن هذه الخطوة يمكن أن تحقق استفادة متبادلة للمنتج والمستهلك، من خلال المساهمة في سحب الكميات الزائدة من الأسواق، بما يساعد على إعادة التوازن بين حجم المعروض والطلب، ومن ثم عودة الأسعار إلى مستوياتها الطبيعية.

الجدل حول السالمونيلا في البيض

وفيما يتعلق بالبيض، نفى رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة صحة ما يتردد بشأن وجود بكتيريا السالمونيلا في البيض، مؤكدًا أن انتشار هذه الشائعات لم يؤثر على مستويات الطلب بصورة ملحوظة.

وأضاف أن سوق البيض يشهد استقرارًا خلال الوقت الحالي، متوقعًا ارتفاع معدلات الإقبال على الشراء خلال الفترة المقبلة بالتزامن مع دخول موسم الدراسة، الذي عادة ما يشهد زيادة في الطلب على البيض باعتباره أحد المنتجات الغذائية الأساسية للأسر.

وأشار سامح السيد إلى أن الإنتاج المحلي يوفر نسبة اكتفاء ذاتي تصل إلى 25%، مؤكدًا عدم الحاجة إلى الاستيراد من الخارج