الكمثرى ليست الأغنى.. 5 أطعمة تتفوق عليها في الألياف

تشتهر الكمثرى بكونها مصدرًا جيدًا للألياف، إذ توفر الثمرة متوسطة الحجم نحو 6 غرامات منها، لكن هناك أطعمة أخرى قد تتفوق عليها في كمية الألياف التي تقدمها في الحصة الواحدة، إلى جانب احتوائها على عناصر غذائية مهمة.

وبحسب موقع "هيلث"، فإن خمسة أطعمة تحتوي على ألياف أكثر من الكمثرى:

الحمص
يعد الحمص من الأطعمة الغنية بالألياف، كما يوفر البروتين النباتي والحديد والفولات والمنغنيز والزنك، وهي عناصر تدعم وظائف مختلفة في الجسم، بينها صحة الجهاز المناعي والعمليات الأيضية.

ويمكن إضافته إلى السلطات وأطباق الحبوب أو تناوله في صورة حمص بالطحينة.

التوت الأحمر
يتميز التوت الأحمر بانخفاض سعراته وارتفاع محتواه من الألياف، ما قد يساعد على الشعور بالشبع والحد من الإفراط في تناول الطعام. كما يحتوي على مضادات أكسدة قد تسهم في دعم المناعة وتقليل الالتهابات.

ويمكن تناوله طازجًا أو إضافته إلى الزبادي والشوفان والعصائر.

بذور الشيا
رغم صغر حجمها، تعد بذور الشيا مصدرًا غنيًا بالألياف والبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية، التي ترتبط بدعم صحة القلب والمساعدة في مواجهة الالتهابات.

وعند نقعها تكتسب قوامًا هلاميًا، ويمكن إضافتها إلى الشوفان والزبادي والسلطات أو استخدامها في تحضير الحلويات.

الأفوكادو
يحتوي الأفوكادو على كمية جيدة من الألياف، إلى جانب البوتاسيوم والدهون الأحادية غير المشبعة، فضلًا عن فيتاميني K وE. ويمكن استخدامه في السلطات أو الوجبات أو هرسه وتناوله مع الخبز.

البطاطا الحلوة
تجمع البطاطا الحلوة بين الألياف والبوتاسيوم وفيتامين C، كما تحتوي على البيتا كاروتين الذي يحوله الجسم إلى فيتامين A الضروري لصحة العينين والجلد.

ولزيادة كمية الألياف، يمكن تناولها بقشرها بعد غسلها جيدًا، سواء مشوية أو مهروسة أو ضمن الشوربات.