فنّ الطبقات.. كيف أصبحت الفتّة عنوانا لمائدة رمضان؟
منذ أقل من شهر
في البيوت العربية، لا تحضر الفتّة على مائدة الإفطار كطبق تقليدي فحسب، بل كجزء أصيل من ذاكرة رمضانية تتوارثها الأجيال. فالطبق الذي اشتق اسمه من فعل فَتّ (أي تكسير الشيء لقطع صغيرة)، يُثبت كيف يمكن لخبز بسيط محمّص أو مقلٍ أن يتحوّل إلى أيقونة المائدة الرمضانية.